Questions fréquentes
L'eau et les métabolites de pesticides
Les métabolites sont des molécules chimiques issues de la dégradation des pesticides utilisés en agriculture ou par le particulier.
On distingue les métabolites dits "pertinents" et "non pertinents" en fonction de leurs propriétés. Un métabolite "pertinent" est une molécule qui, par ses activités ou propriétés toxiques, est considérée de la même manière qu'un pesticide classique. Un métabolite "non pertinent" a une activité altérée de manière à ne pas présenter de toxicité. Les métabolites non pertinents ne conservent ni la même activité de leur susbtance parent ou ne font pas peser un risque sanitaire pour les consommateurs.
Les métabolites n'existent pas à l'état naturel, tout comme les pesticides dont ils sont issus. Ces derniers proviennent de l'industrie pétrochimique et sont utilisées tant dans le domaine de l’agriculture que par les particuliers.
Certains métabolites peuvent être reconnus comme toxiques. Ils sont alors traités comme des métabolites pertinents et donc soumis à des normes.
Les données de toxicité sur les métabolites non pertinents sont très peu nombreuses. Ils sont monitorés à titre préventif.
Une fois épandus dans l'environnement, les pesticides se dégradent. Une partie se convertit en métabolites. Ces derniers sont pour la plupart mobiles et persistants et par conséquent peuvent être retrouvés dans différents matrices d'eaux, comme les eaux de surface ou souterraines.
L’arrêté du Gouvernement wallon du 1er juin 2023 prévoit les normes suivantes :
Pesticides, métabolites pertinentes | 0,10 | µg/l | Par pesticides, on entend :
Leurs métabolites tels que définis à l'article 3, paragraphe 32, du règlement (CE) n° 1107/2009, qui sont considérés comme pertinents par les autorités fédérales belges ou européennes. Un métabolite de pesticide est considéré comme pertinent pour les eaux destinées à la consommation humaine s'il y a lieu de considérer qu'il possède les propriétés intrinsèques comparables à celles de la substance mère en ce qui concerne son activité cible pesticide ou qu'il fait peser un risque sanitaire pour les consommateurs. |
Aldrine, dieldrine, Heptachlore, Heptachlorépoxyde | 0,030 | µg/l | |
Métabolites non pertinents | 4,5 | µg/l | Une valeur indicative de 4,5 µg/l est définie aux fins de gestion de la présence des métabolites non-pertinents de pesticides dans l'eau potable. Le Ministre peut fixer une valeur limite inférieure pour des métabolites non pertinents qui présentent des signes de toxicité. |
La présence éventuelle de métabolites non pertinents dans l’eau du robinet fait l’objet d’analyses spécifiques. Ces substances sont prises en compte dans les contrôles de qualité afin de garantir une eau conforme aux normes en vigueur et sans risque pour la santé.
Pour les zones de distribution d’in BW, toutes les analyses réalisées jusqu’à présent pour l’ensemble des métabolites non pertinents ont montré des concentrations inférieures à la valeur indicative de 4,5 µg/L, cadre réglementaire en vigueur en Région wallonne.
L'analyse des métabolites s'effectue en utilisant des appareils de laboratoire performants. La technologie utilisée est celle de la chromatographie liquide à haute performance (HPLC) couplée à la spectrométrie de masse (MS-MS). Cette technique permet de séparer, d’identifier et de quantifier les métabolites.
Les solutions doivent être analysées au cas par cas. D’une part, il peut être procédé à un mélange avec une autre ressource en eau pour diminuer la teneur en (métabolite) de pesticide dans l’eau de distribution. D’autre part, il existe des solutions de traitement d’eau, notamment la filtration sur charbon actif.
Le charbon actif présente un fort pouvoir adsorbant, c’est-à-dire qu’il retient à sa surface certaines molécules (dont les métabolites de pesticides) qui entrent en contact avec lui.
L’efficacité du traitement par charbon actif est surveillée et évaluée au cours du temps. Le charbon actif subit un traitement de régénération dès que son sa capacité d’adsorption commence à décroître.
Un dépassement de la norme en matière de (métabolites) de pesticides est traité comme pour tout évènement portant atteinte à la qualité de l’eau de distribution.
La Région wallonne ne formule pas de recommandations sanitaires.
Pour plus de renseignements sur la législation européenne et fédérale concernant le contrôle des résidus de pesticides dans les denrées alimentaires, vous pouvez vous rendre sur ce lien.